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추석선물 산삼으로! 고마운 분들에게 산양산삼을!!
제목 추석선물 산삼으로! 고마운 분들에게 산양산삼을!!
작성자 최승영 (ip:211.104.73.217)
  • 작성일 2011-08-21 01:06:15
  • 추천 추천 하기
  • 조회수 461
  • 평점 0점

 


형태적 특성 
산삼은 잎의 수, 크기, 잎의 가지의 수에 따라 연령과 비례하므로 줄기의 굵기, 뿌리의 크기, 상태, 뇌두의 상태, 잎의 크기등을 보고 산삼의 연령을 결정한다.
-산삼의 종류는 일반적으로 천종, 지종, 인종, 장뇌로 분류가 된다.
○ 천 종
자연적으로 산에서 나서 씨가 떨어져 생긴 것.
○ 지 종
야생산삼씨를 조류가 종자를 먹은 뒤 산속에 배설하여 자생한 것.
○ 인 종
야생 산삼의 씨를 심마니들이 채취하여 깊은 산중에 씨를 뿌려 생긴 것.
○ 장 뇌
야생 산삼을 심마니들이 그 종자를 채취하여 야생 산삼이 성장하던 자연 환경을 조성하여 주고 사람이 재배한 삼을 장뇌삼이라고 함.

산삼은 예로부터 신비의 영약으로 여겨 신초, 또는 영초라고도 불리어졌고 식물분류에는 오가피과에 속하고 학명은 재배삼과 같이 WILD GINSING이다.

▶ 형태적 특성
- 산삼은 동결된 토양 속에서 활동하며 산삼체세포의 내용성분이 농도가 높기 때문에 내한성이 강하다.
- 생육조건의 특성 때문에 크게 번식하지는 못한다.
- 초복식물로는 가장 장수하는 식물로서 보통 100~200년 정도로 보는 것이 정설이다
- 산삼은 꽃이 피는 현화 식물로서 피자식물에 속하고 발생 기원은 3만 5천년 내지 1억년전의 지질시대의 잔존 이라 한다.

 

 

산삼은 뇌두의 상태와 몸통의 굵기, 가락지, 뿌리의 모양, 잎의 가지수를 종합적으로 판단한다. 그중 가장 중요한것은 뇌두의 상태이다.

-인삼의 뿌리는 연하고 약하나 산삼의 뿌리는 억세고 질기며 잘 끊어지지 않는다.
뇌두와 몸통은 나이를 판가름 하는데 중요한 곳이다. 오래될수록 길어진다. 몸통은 오래될수록 단단한 느낌이 들며 몸통에 가는 줄이 많이 있다.(일명 가락지) 산삼을 감정하는것은 많은 경험을 필요로하는 어려운 작업이고 정확한 나이를 추정하는 것은 오직 경험밖에 없으며 아직은 과학적인 방법이 없는 실정이다.

 

 
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  • Leatrice 2011-08-25 13:15:55 0점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글 Superbly ilmulinating data here, thanks!
  • yixecrtfv 2011-08-25 22:44:44 0점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글 thtCNT iyfyociivngr
  • cdmoiu 2011-08-26 23:46:01 0점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글 9QGSyp , [url=http://olqpgixpnqgt.com/]olqpgixpnqgt[/url], [link=http://dzfvnfiqajhx.com/]dzfvnfiqajhx[/link], http://cwuvjcniesaz.com/

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