(강원도 정선 가링왕산의 참나무 숲에 매달린 겨우살이,
신이 내린 황금가지, 숲의 보물이라고 불립니다.)
겨우살이 항암요법은 기본입니다.
각종 보조요법도 암을 이기는 데 중요합니다.
보조 요법 중 가장 중요한 것은 식이요법입니다.
20세기에 급성장한 현대의학에 밀려 빛을 보지 못하던
자연의학이 대체요법, 보조요법이라는 이름으로 꽃을 피우고 있습니다.
보조요법 중 가장 중요시 여기는 것은 식이요법입니다.
일찍이 서양의학의 시조라고 하는 히포크라테스는 "식사로서
고칠 수 없는 병은 약으로도 고칠 수 없다"고 강조하였습니다.
좋지 않은 식습관이 암 발생 원인 가운데
3분의 1을 차지한다고 합니다.
암이란 세포의 비정상적인 증식에 의한 질환으로서,
특정 부위에 국한된 현상이 아니라 신체전반의 질환이다.
그러므로 암은 주로 장기간에 걸친 부적절한 섭식의 결과로
일어난다고 볼 수 있으며, 실제로 암의 원인 중 40-50%가 음식과 관련이 있다고 합니다.
음식과 암의 상관성을 뒷받침하는 예로서,
대장암과 유방암은 육류와 지방섭취가 많은 유럽국가에서
그 발생률이 높은 반면, 곡류와 야채를 주식으로 하는 남미와 동양에 있어서는
상대적으로 낮게 나타나는 것을 들수 있습니다.
발암물질과 발암인자들을 피해야 암을 이길 수 있습니다.
암을 일으킬 수 있는 물질을 알아볼까요.
첫째, 식품첨가물입니다.
식품첨가물에는 화학합성조미료, 방부제, 감미료,착색료,발색제, 산화방지제,
탈색제,살균제, 피막제 등이 있습니다.
단무지, 간장, 된장 젓갈류, 건조어류,치즈, 빵. 과자, 잼 등에
사용되는 보존제(안식향산, 솔빈산염)는 유전자를 파괴하는 발암물질이 될 수 있습니다.
둘째, 착색발색제 입니다.
2004년 10월 19일 서울환경연합은 우리나라의 아이스크림, 사탕, 초콜릿 등에
인공색소가 무차별적으로 사용되고 있다고 발표했습니다.
셋째, 아질산나트륨입니다.
위암의 발생물질임으로 판명된 니트로소아민은 아민과 아질산이 결합하여
생성된 물질입니다. 아민은 고기와 생선의 부패물과 젓갈류에서 생기는 것이며,
아질산은 햄, 소시지, 베이컨의 보존료로 쓰이는 아질산나트륨에서 생긴 물질입니다.
이 두물질이 위장에서 합해질 때, 발암물질인 니트로소아민을 형성하는 것입니다.
우리나라 사람들에게 위암 발생률이 높은 것은 소금에 절인 음식이나 젓갈류 등을
많이 섭취하기 때문인 것으로 알려져 있습니다.
넷째, 태우거나 훈제한 식품입니다.
식품을 춘제하거나 고기아 생선이 탄 경우 육류에서 떨어진 기름이
숯불에 타면서 발생한 연기가 육류에 달라붙기 때문에 벤조피렌이
다량 발생한다고 합니다. 벤조피렌은 강력한 발암물질입니다.
다섯째, 곰팡이에 오염된 식품입니다.
곰팡이 오염된 땅콩버터, 날된장, 막장, 과일, 빵 등의 식품에서 발생할 수 있습니다.
여섯째, 과량의 동물성 지방질을 섭취하면 담즙이 과잉으로 분비될 수 있습니다.
장 내의 특수세균은 과잉의 담즙산을 변화시켜 발암물질을 형성시키며,
대장암, 전립선암의 진행을 촉진할 수 있습니다.
일곱째, 술과 담배입니다.
알코올을 과잉섭취하면 에너지원인 체지방을 고갈시켜 체력을 떨어뜨리며,
면역기능까지 저하됩니다.특히 담배화 술을 함께 하는 사람이 구강암과
식도암에 걸릴 확률은 그렇지 않은 사람에 배해 훨씬 높다고 합니다.
담배 1개피를 피운 연기 속에는 3천가지의 화학물질이 들어 있는데
이중 수십 종이 발암물질로 판명되었습니다.
담배는 각종 혈관 및 심장질환, 호흡기질환, 그리고 소화기질환 등을 야기하여
평균 수명을 단축시킵니다.
특히 흡연으로 인하여 돌이킬 수 없는 치명적인 결과가 초래되는 것들로
후두암, 폐암, 식도암 등의 악성질환들이 있습니다.
전체 암 발생의 30-40%는 흡연과 관련되어 있습니다.
흡연자는비흡연자에 비하여 폐암 발생이 10배나 위험합니다.
- <암을 이기는 경이의 겨우살이> 박원봉,유수현 박사님 저서에서 요약 정리
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아리아리건강나라 약용식물관리사, 건강식이요법사 최승영
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